mardi 3 janvier 2012

Recette de la galette des rois

2 pâtes feuilletées
125 gr de poudre d'amande
75 gr de sucre glace
100gr de beurre fondu
2 oeufs + 1 pour la dorure
qq gouttes d'amande amère

Préchauffer le four sur 175°(t 7)
Mélanger le beurre fondu à la poudre d'amande
Ajouter les 2 oeufs, le sucre, et qq gouttes d'amande
Étaler le tout sur une pâte,
Couvrir de l'autre pâte,
Refermer avec un peu d'eau
Dorer avec un oeuf mélanger au préalable avec un peu d'eau
Enfourner pendant 25 minutes

Galettes des rois et brioches pour les enfants offertes par Françoise, merci


Bon anniversaire Françoise, et bonne et heureuse année 2012 ainsi qu'à tes proches et toute l'équipe du RAM

Pour commencer l'année 2012 nous avons fait des galettes frangipane

Former des disques de pâte à l'aide d'un récipient rond

Garnir un disque de pâte de l'appareil, puis poser un autre disque dessus...


On aplatit bien sur les cotés...

et voici le résultat pas mal...



Bonne année ! Qu'elle soit riche de joie et de gaieté, qu'elle déborde de bonheur et de prospérité et que tous les voeux formulés deviennent réalité

Pour terminer l'année 2011 Jeanne nous a lu un conte de Noel